清真食品

在符合东海岸经济特区（ECER）计划之下，彭亨已准备好成为一个国际清真食品中心，设立在关丹甘孟的彭亨科技园区发展的彭亨清真园区，专注于清真食品的品牌化、加工和营销。

庞大的清真食品商机

清真食品行业拥有巨大的商机，马来西亚拥有大多数的穆斯林人口，这已足以成为一个准备就绪的国内市场。目前全球的穆斯林人口约20亿人，全球清真食品市场估计每年可达到5470亿美元。

充足的资源供应

作为马来西亚第三大州，彭亨拥有丰富的森林资源，非常适合清真食品的研究、开发和加工。此外，其长期的种植季节确保了农产品的稳定供应。彭亨漫长的海岸线以及众多的河流和湖泊，也为渔业部门贡献了无限的海洋捕捞和水产养殖产品。

政府的大力支持

政府已采取具体的措施来改善和增加农业生产，并采取自由政策，允许免税进口原材料，以便食品工业能够满足特定的市场需求。

此外，清真食品行业得到了政府机构如 清真产业发展机构 （HDC）的支持，这家公司负责清真食品的产品认证。为了确保食品产品的质量，政府通过SIRIM Berhad引入了MS1500:2004，这是一项清真食品的认证，其中包含了GMP和卫生要求。

食品科技的合格的劳动力

鉴于清真食品行业的巨大潜力，政府继续通过公共和私人培训机构的培训计划来升级和扩展其劳动力。这包括了广泛提供食品加工课程和培训，以培养合格的食品科学和技术毕业生，以满足行业的需求。相关的政府机构开设了有关农场管理和生产技术，以及食品加工技术的课程，如：

• • 马来西亚农业发展研究所（MARDI）
  • 渔业部
  • 兽医服务部
  • 马来西亚联邦农业销售局（FAMA）

彭亨作为清真食品中心

随着彭亨即将成为国际性的清真食品中心，相关的设施已经到位，包括在彭亨清真食品综合体在关丹甘孟工业区的彭亨清真园区的开发。这食品园区作为一站式中心，设施齐全且拥有完整的基础设施，如行政办公室、工厂、实验室和冷藏库。除了建立一个能够生产高质量、卫生和安全的清真食品产品中心以外，州政府还希望将食品园区打造成为世界清真认证市场的肉类产品生产中心。

相关链接：

清真产业发展机构

清真食品综合体